Nachhaltigkeit
Wir leben von der Natur der Berge. Deshalb gehen wir sorgsam mit ihr um, in der Küche, beim Heizen und beim Einkauf.
80 Prozent unserer Lebensmittel kommen aus einem Umkreis von 50 Kilometern.
Energie aus der Region
Seit 2019 heizen wir mit einer Hackschnitzelanlage, betrieben mit Restholz aus den Wäldern des Landkreises. Den Strom beziehen wir zu 100 Prozent aus Wasserkraft eines Versorgers aus Oberbayern. Die Abwärme der Kühlanlagen wärmt unser Brauchwasser.
Einkauf mit kurzen Wegen
Unsere Lieferanten kennen wir persönlich: den Fischzüchter im Loisachtal, den Gemüsehof im Nachbarort und die Sennerei im Ammertal. Was wir nicht in der Region bekommen, kaufen wir bio und fair ein, zum Beispiel Kaffee und Schokolade.
Weniger Abfall, mehr Sinn
Auf den Zimmern gibt es Wasser aus der Leitung in Glaskaraffen, Pflegeprodukte in nachfüllbaren Spendern und keine Einwegverpackungen am Frühstücksbuffet. Handtücher wechseln wir auf Wunsch, Bettwäsche alle drei Tage.
Mobil ohne Auto
Mit der Gästekarte fahren Sie kostenlos mit den Ortsbussen. Viele Ausflugsziele erreichen Sie mit Bahn und Bus. Wer mit dem Zug anreist, erhält bei uns einen Gutschein über 20 € für die Kaminbar.
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Urlaub mit gutem Gewissen
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