Ein Tisch für den Abend
Eine Küche mit Haltung
Es gibt Küchen, die sich beweisen wollen. Die des Sonnenhof will überzeugen, nicht überraschen. Jedes Gericht folgt einer einfachen Regel: so viel wie nötig, so wenig wie möglich. Kein Teller wird komplizierter gemacht, als er sein muss.
Was auf den Teller kommt
Die Haltung dahinter
Einfachheit als Handwerk
Gute Zutaten brauchen wenig Eingriff. Die Küche des Sonnenhof arbeitet mit klassischen Techniken, angepasst an alpine Gerichte, ohne sie zu verkomplizieren. Ein Braten bleibt ein Braten. Eine Suppe schmeckt nach dem, was drin ist.
Der Raum am Abend
Holztische, gedämpftes Licht, wenige Plätze pro Raum. Das Restaurant ist klein genug, um persönlich zu bleiben, und offen genug, um nicht eng zu wirken. Wer hier sitzt, hört Gespräche am Nachbartisch, nicht Musik aus Lautsprechern.
Service
Der Service im Sonnenhof erklärt, ohne zu belehren. Fragen werden beantwortet, bevor sie gestellt werden. Wer möchte, bekommt Empfehlungen. Wer lieber selbst wählt, bekommt Ruhe dabei.
Reservierung
Schreiben Sie uns. Wir antworten.
- Hotel Restaurant Sonnenhof Alpenblickweg 17, 82467 Garmisch Partenkirchen
- +49 (0)8821 987 64 20
- hello@hotel-restaurant-sonnenhof.com
